Врач-диетолог Анна Луговская рассказала «Известиям», как правильно завтракать.
«Оптимальное время для первого приёма пищи — через 30–60 минут после пробуждения. Допустимо сначала позаниматься спортом, но затем приступить к завтраку. Перед едой можно выпить стакан тёплой воды — это простимулирует желчеотток, что особенно полезно тем, у кого уже имеются нарушения в этой области», — рассказывает Луговская.
Врач уточнила, что можно и отказаться от завтрака, если накануне ужин был плотным и человек не чувствует голода после пробуждения. Но важно, чтобы это не входило в привычку, так как подобное поведение ведёт к неправильной работе желудочно-кишечного тракта и способствует набору веса.
«Кто-то вместо полноценного приёма пищи быстро перекусывает на ходу по дороге на работу. Это не самое лучшее решение, так как не даст хорошего насыщения. А если так, то человек быстро проголодается и будет часто перекусывать в течение дня, - прокомментировала она.
Анна Луговская советует не размениваться на перекусы, а, если есть такая возможность, хорошо позавтракать уже в столовой на работе. Для первого приёма пищи врач рекомендует составить оптимальную тарелку, где обязательно должны присутствовать жиры, белки и клетчатка. В рацион можно добавить и небольшое количество углеводов. Такой рацион станет залогом правильного сытного завтрака, который впоследствии не приведёт к лишним перекусам.
«Сами по себе перекусы допустимы, но они не должны часто повторяться и заменять основные приёмы пищи в течение дня. Полноценный завтрак как раз и служит тому, чтобы не было необходимости «кусочничать», — говорит Анна Луговская.
